āļ§āļąāļāļāļĩāđ 24 āļŠāļīāļāļŦāļēāļāļĄ 2566Â āļĻāļēāļŠāļāļĢāļēāļāļēāļĢāļĒāđāļāļĨāļīāļāļīāļāđāļāļĩāļĒāļĢāļāļīāļāļļāļ āļāļēāļĒāđāļāļāļĒāđāļāļīāļĒāļ°āļŠāļāļĨ āļŠāļāļĨāļŠāļąāļāļĒāļēāļāļĢÂ āļāļēāļĒāļāļŠāļ āļēāļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļāļĨ āļāļĢāđāļāļĄāļāđāļ§āļĒ āļāļĢāļĢāļĄāļāļēāļĢāļŠāļ āļēāļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļāļĨ āļĢāļąāļāļāļąāļāļāļĨāļāļēāļĢāļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļāļāļāļāļŠāđāļ§āļāļāļēāļ (University Council Visit : 3) āļāļĢāļąāđāļāļāļĩāđ 38/2566 āļāļāļāļŠāļāļēāļāļąāļāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļāļĨ āđāļĨāļ°āļĢāļąāļāļāļąāļāļāļĨāļāļēāļĢāļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļāļāļĩāđāļāđāļēāļāļĄāļē āļĢāļ§āļĄāļāļąāđāļāđāļāđāļēāļŦāļĄāļēāļĒāļāļĩāđāļāļēāļāļ§āđāļēāļāļ°āļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļĢāļāļāļāļŠāđāļ§āļāļāļēāļāļāļĩāđāļŠāļāļāļāļĨāđāļāļāļāļąāļ Super Cluster : āļāļēāļĢāļĢāļ°āļāļĄāļŠāļĄāļāļ MU The Way Forward 2022 āđāļāļĒāļĄāļĩÂ āļĢāļāļāļĻāļēāļŠāļāļĢāļēāļāļēāļĢāļĒāđ āļāļĢ.āļāļĨāļąāļ āļĻāļēāļāļāļīāļ§āļĢāļēāļāļāļāļēÂ āļāļđāđāļāļģāļāļ§āļĒāļāļēāļĢāļŠāļāļēāļāļąāļāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļāļĨ āļāļĢāđāļāļĄāļāļđāđāļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāļŠāļāļēāļāļąāļāļŊ āđāļāđāļēāļĢāđāļ§āļĄāļāļēāļĢāļāļĢāļ°āļāļļāļĄ āļ āļŦāđāļāļāļāļĢāļ°āļāļļāļĄāļāļēāļĢāļĩ āļ§āļąāļĨāļĒāđāļŠāļ§āļĩ āļāļąāđāļ 2 āļŠāļāļēāļāļąāļāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒāļĄāļŦāļīāļāļĨ āļĻāļēāļĨāļēāļĒāļē āđāļĨāļ°āļāđāļēāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļāđāļĨāļāđ āđāļāļĒāļĄāļĩāļāļĢāļ°āđāļāđāļāļāļąāļāļāđāļāđāļāļāļĩāđ
1. āđāļāđāļēāļŦāļĄāļēāļĒāđāļĨāļ°āđāļāļāļāļēāļĢāļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļĢāļāļĩāđāļŠāđāļ§āļāļāļēāļāđāļāđāđāļŠāļāļāđāļ§āđāđāļ University Council Visit āļāļĢāļąāđāļāļāļĩāđ 2
1. Food research cluster/collaboration āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļāļāļąāļāļ§āļīāļāļąāļĒāļāļāļāđāļāļĒ āļāļĩāđāļĄāļĩāļāļ·āđāļāđāļŠāļĩāļĒāļāđāļāđāļāļāļĩāđāļĒāļāļĄāļĢāļąāļāđāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļēāļāļēāļāļēāļāļī āđāļāļ·āđāļāļāļĨāļīāļāļāļĨāļāļēāļāļāļĩāļāļīāļĄāļāđāđāļāļ§āļēāļĢāļŠāļēāļĢāļ§āļīāļāļēāļāļēāļĢāļāļąāđāļāļāļģ āđāļĨāļ°āđāļāļ·āđāļāļŠāļĢāđāļēāļāđāļāļĢāļ·āļāļāđāļēāļĒāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢāļ āļēāļĒāđāļāļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒ
2. āļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāļāļąāļ Harvard Medical School āđāļāļ·āđāļāļŠāļĢāđāļēāļāļĻāļąāļāļĒāļ āļēāļāđāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒ āđāļĨāļ°āļāļĢāļ§āļāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđ Nutrient Biomarkers āđāļāļ·āđāļāđāļāđāļ High throughput Core Laboratory āđāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒ āļĻāļķāļāļĐāļēāļŠāļģāļĢāļ§āļāļāđāļēāļāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢāļāļāļāļ āļđāļĄāļīāļ āļēāļ
3. āļāļēāļĢāđāļŦāđāļāļĢāļīāļāļēāļĢāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļāļąāđāļāļŠāļđāļāļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āđāļĨāļ°āđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ āđāļāđāļ āļŠāļēāļĢ THC āđāļĨāļ° CBD āļāļēāļāļāļąāļāļāļēāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢ, Targeted/Untargeted Metabolome, Unknown Active Compounds āļāļēāļāļŠāļēāļĢāļŠāļāļąāļāļāļēāļāļāļ·āļāđāļĨāļ°āļŠāļąāļāļ§āđ āļŠāļēāļĢ PAHs
4. āļāļēāļĢāļāļąāļāļāļģāļŦāļĨāļąāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĢāļīāļāļāļēāđāļāļ Joint Degree āļāļąāļ Rutgers University, āļŠāļŦāļĢāļąāļāļāđāļĄāļĢāļīāļāļē: Functional Food and Medical Nutrition
5. āļāļēāļĢāđāļŦāđāļāļĢāļīāļāļēāļĢāļāļķāļāļāļāļĢāļĄāļāļĩāđāļāļąāļāļŠāļĄāļąāļĒāļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļĨāļ°āđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢāđāļāļ·āđāļāļŠāļļāļāļ āļēāļāļāļĩāđāļāļĩāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļēāļāļĢ āđāļĨāļ°āđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļĄāđāļāđāļāļāļāļāđāļĻāļĢāļĐāļāļāļīāļāđāļĨāļ°āļŠāļąāļāļāļĄ
6. āļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļāļĒāđ āļŦāļĢāļ·āļāļāļēāļŦāļēāļĢāļŠāļļāļāļ āļēāļ āđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļāļēāļāļīāļāļĒāđāļŦāļĢāļ·āļāļŠāļēāļāļēāļĢāļāļāļĢāļ°āđāļĒāļāļāđ āļāļĒāđāļēāļāļāđāļāļĒ 1 āļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđ
2. āđāļāđāļēāļŦāļĄāļēāļĒāļāļĩāđāļāļēāļāļ§āđāļēāļāļ°āļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļĢāļāļāļāļŠāđāļ§āļāļāļēāļāļāļĩāđāļŠāļāļāļāļĨāđāļāļāļāļąāļ Super Cluster: āļāļēāļĢāļĢāļ°āļāļĄāļŠāļĄāļāļ MU The Way Forward 2022
1. Global Health
1.1 Digital Health āļāļēāļĢāļāļĒāļēāļĒāļāļēāļāļāđāļāļĄāļđāļĨ āļāļļāļāļāđāļēāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļŦāđāļāļĢāļāļāļāļĨāļļāļĄ Branded products
2. Health & Wellness
2.1 āļŠāļĢāđāļēāļāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļŠāļāļēāļāļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļĢ āļāđāļēāļ Health & Wellness āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļ āļāļĢāļĄāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļāļĢāļīāļāļēāļĢāļŠāļļāļāļ āļēāļāđāļĨāļ°āļ āļēāļāđāļāļāļāļ
â āđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļāļĨāļąāļāļāļąāļāđāļŦāđāđāļāļīāļ āļāļēāļĢāļāļģāļŦāļāļāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļāđāļāļŦāļāļ·āļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļēāļĄ IDDSI āđāļāļĒāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāļ āļēāļāļĢāļąāļāđāļĨāļ°āđāļāļāļāļ
2.2 Innovation in Health & Wellness
â āļāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄ āđāļāđāļ UHT-blenderized diet, Food for dysphagia, Human milk fortifier
3.Structure & HR Resource
3.1 āļāļēāļĢāļāļĢāļąāļāđāļāļĢāļāļŠāļĢāđāļēāļ
â āļĒāļļāļāđāļĨāļīāļāđāļĢāļāļāļēāļāļāļĨāļīāļāļāđāļģāļāļ·āđāļĄāļāļĢāļĢāļāļļāļāļ§āļ âāļāđāļāļāđāļģâ āļāļĢāļąāļāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāđāļāđāļāđāļĢāļāļāļēāļāđāļāļĢāļĢāļđāļāļāļĨāļļāđāļĄāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļēāļŦāļēāļĢāļĢāļđāļāđāļāļāļāļ CRA/CRO
3.2 āļāļēāļĢāļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļĒāļēāļāļĢāļĄāļāļļāļĐāļĒāđ
â Co-Faculty āļāļąāļāļ§āļīāļāļĒāļēāđāļāļāļāļēāļāļāļāļāļļāļĢāļĩ
4. Social Enterprise
4.1 āļāļąāļāļāļąāđāļāļāļĢāļīāļĐāļąāļāļĢāļđāļāđāļāļ Social Enterprise āđāļĨāļ°āļŠāđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāļāļļāļĄāļāļ
â āļāļēāļĢāļāļĨāļīāļ Human Milk Fortifier
â āļāļēāļĢāļāļĨāļīāļ āđāļĨāļ° āļāļąāļāļāļē Food for rare disease
â āļāļēāļĢāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāļŠāļīāļāļāđāļēāđāļāļĐāļāļĢ/Premium food
5. āđāļāļāđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļāļąāļāđāļāļĨāļ·āđāļāļ Sustainable Development Goals: SDGs
5.1 Healthy Foods
â GDQS āđāļĨāļ° regional reference biomarker laboratory
â MU-Cohort study
â Food environment mapping
5.2 Inclusiveness
â One Country One Priority Product (OCOP)
â āļāļēāļĢāļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāļāļąāļāļāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļđāđāļāđāļ§āļĒāđāļĢāļāļŦāļēāļĒāļēāļ āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļ āļŠāļāļŠāļ.
5.3 Capacity Building
â āļŠāļĢāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāđāļāļāđāļēāļāļāļĢāļ°āđāļāļĻāļāļąāļāļāļēāļāļļāļāļĨāļēāļāļĢāđāļāļŦāļąāļ§āļāđāļāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļŠāļģāļāļąāļāļĄāļēāļāļāļķāđāļāđāļāļāļāļēāļāļ āđāļāđāļ Food for dysphagia, Palliative nutrition, Food and nutrition for longevity
â āļāļēāļĢāļāļķāļāļāļļāļāļāđāļēāļāļāļĢāļ°āđāļāļĻāđāļāļ·āđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļĄāđāļāđāļāļāđāļēāļāļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļē (āļāļļāļāļĢāļ°āļāļąāļāļāļąāļāļāļīāļāļĻāļķāļāļĐāļē āļāļēāļ PTFI)
5.4 Sustainable City & Community (Climate change)
â āđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāļāļ·āđāļāļ§āļīāļāļĩāļŠāļąāļāļāļĄāđāļĨāļ°āļĢāļ°āļāļāļāļīāđāļ§āļĻāļŠāļąāļāļāļĄāļāļĨāļļāđāļĄāļāļēāļāļīāļāļąāļāļāļļāđāļāđāļēāļĄāļāļĨāļēāļāļāļēāļĢāđāļāļĨāļĩāđāļĒāļāđāļāļĨāļāļ āļđāļĄāļīāļāļēāļāļēāļĻāđāļĨāļ (RISE)
â āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļēāļ§āļīāļāļąāļĒ āļāđāļēāļ Biodiversity for food and nutrition āļĢāđāļ§āļĄāļāļąāļ CGIAR
â INMU-ETH Joint unit
3. āđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļāļāļāļŠāđāļ§āļāļāļēāļāļĢāđāļ§āļĄāļāļĨāļąāļāļāļąāļ SDGs āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļāļąāļāļāļąāđāļ SDGs Unit āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļāļĒāļēāļĨāļąāļĒ
1. āļāļēāļĢāļĻāļķāļāļĐāļē
â PhD. Program Doctor in Functional Food and Nutrition (International Program)
â Rutgers University and Institute of Nutrition âFood and Sustainability: Study Abroadâ
â UMASS, Amherst (Department of food science) Food texture engineering and plant-based protein
â Tokyo University of Marine Science and Technology Collaboration (Researcher and student mobility)
2. āļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒ
â Joint unit (INMU-ETH)- One health, safe guarding global microbiome
â Joint unit (INMU-HARVARD)
â āđāļĢāļāļāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāđāļāđāļāļāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļ GMP āđāļāļ·āđāļāļāļ§āļąāļāļāļĢāļĢāļĄāđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒ
â āđāļŠāļĢāļīāļĄāļŠāļĢāđāļēāļāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļąāļĒāđāļāļīāļāļāļ·āđāļāļāļĩāđ āđāļāđāļ āļāļēāļāļāļāļāļļāļĢāļĩ (Co-faculty Possibility)
â Micronutrient Biomarkers Consensus-Building Program
â āļāļēāļĢāđāļāđāļēāļĢāđāļ§āļĄ Microbiota Vault Initiative ETH (Biodiversity preservation, One Health Concept)
â Johns Hopkins University research collaboration
â āļāļēāļĢāđāļāļĢāļĩāļĒāļĄāļāļēāļĢāđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļāļąāļāļāļąāđāļ CRA/CRO āļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ
3. āļāļĢāļīāļāļēāļĢāļ§āļīāļāļēāļāļēāļĢ āđāļĨāļ°āļŠāđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄ Community Engagement
â āđāļāļĢāļāļāļēāļĢāļāļāļĢāļĄāđāļāļīāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢ âHousehold Food Security for Nutrition Wellbeingâ
â Training on Food and Nutrition Security: Rockefeller, FAO, WHO
â IAEA Regional Training Course on Applications of Stable Isotope Techniques to Assess Protein Quality of Sustainable Food Sources for Improving Maternal and Child Nutrition in Asia
â āļāļēāļĢāļāļāļĢāļĄāļāļđāđāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠāđāļĨāļ°āļāļĢāļ°āļāļāļāļāļēāļĢāļāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ āļāļēāļĄāļāļĢāļ°āļāļēāļĻāļāļĢāļ°āļāļĢāļ§āļāļŠāļēāļāļēāļĢāļāļŠāļļāļ
4. Campus Operations
â āļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļāļ§āļēāļĄāļāđāļēāļ§āļŦāļāđāļēāļāļēāļāļŠāļēāļĒāļāļēāļāļĩāļāļāļāļāļāļļāļāļĨāļēāļāļĢāļŠāļēāļĒāļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļ āđāļāđāļ āđāļāļĢāļāļāļēāļĢ R2R INMU Clinic
â āļŠāđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄ Digital Skill āļāļāļāļāļļāļāļĨāļēāļāļĢāļāļĒāđāļēāļāļāđāļāđāļāļ·āđāļāļ
â āļŠāđāļāđāļŠāļĢāļīāļĄāļāļīāļāļāļĢāļĢāļĄāļāđāļēāļāļŠāļļāļāļ āļēāļāļāļēāļĒ/āļāļīāļ āđāļāđāļāļļāļāļĨāļēāļāļĢ
â āļĄāļĩāđāļāļāļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāļāļ§āļēāļĄāđāļŠāļĩāđāļĒāļāļĢāļāļāļĢāļąāļāļāļēāļĢāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāđāļāļāļāļēāļāļ